Вкусы России

Прямой эфир

02:30 - 03:00

Мемориалы России. Сапун-гора

Далее в эфире

Показать программу

Далее
в эфире

03:00 – 03:15

Голоса Победы

03:15 – 04:00

Историограф

04:00 – 04:10

Новости Совета Федерации. Выпуск 25 июня 2022 года

04:10 – 04:35

Фестивальное кино

04:35 – 05:00

Дмитрий Кузьмин. Тарифы на услуги ЖКХ: как уменьшить стоимость

05:00 – 05:50

Сенат

05:50 – 06:00

Арсен Каноков. Сотрудничество РФ и ОАЭ

06:00 – 06:10

Новости Совета Федерации. Выпуск 25 июня 2022 года

06:10 – 06:40

Люди РФ. Один день и вся жизнь Евгения Еловского

06:40 – 07:10

Большой космос

07:10 – 07:35

Роскосмос

07:35 – 08:00

Такая жиза

08:00 – 08:10

Новости Совета Федерации. Выпуск 25 июня 2022 года

08:10 – 08:30

Наша марка. Вологодская резьба

08:30 – 09:00

Мемориалы России. Сапун-гора

09:00 – 09:15

Голоса Победы

09:15 – 10:00

Историограф

10:00 – 10:10

Новости Совета Федерации. Выпуск 25 июня 2022 года

10:10

Фестивальное кино

Республика Дагестан. Шах-плов

28 февраля 2022
7 мин.

Республика Дагестан

Local video

Шах-плов (плов в лаваше) - гордость восточной кухни. Им угощают самых почетных и дорогих гостей.

Другие выпуски:

Хабаровский край. Щука и папоротник

14 июня 2022

Хабаровский край. Щука и папоротник

Нанайская кухня славится своими необычными и вкусными угощениями, которые в основном состоят из рыбы и даров леса.

Ульяновский колобок

Ульяновский колобок

Ульяновск - родина Колобка. Истина открылась в словаре Даля: Колобок - он же колебятка, а так в этих местах в старину называли остатки теста.

Гурьевская каша

27 апреля 2022

Гурьевская каша

Гурьевская каша – настоящая жемчужина русской кухни. Это, скорее, не каша в обычном понимании, а богатый десерт на основе выдержанной в печи сладкой манной каши на топлёном молоке, дополненной изюмом и орехами.

Черноморская барабулька

18 апреля 2022

Черноморская барабулька

Блюда из мидий и барабульки или султанки, как ее еще называют, надо обязательно попробовать в Крыму! Это блюда с черноморской душой.

Курганская дичь

28 февраля 2022

Курганская дичь

Курганская область славится своими охотничьими угодьями. Блюда из мяса диких животных здесь любят и умеют готовить.

Поморская наеда: сушье, латка и жарница

27 января 2022

Поморская наеда: сушье, латка и жарница

Сушье, латка и жарница - поморские блюда из рыбы, которые готовятся в печи.

Нанайский салат

17 января 2022

Нанайский салат

Картофельная тала - нанайский салат. В его основе национальное блюдо из солёной речной рыбы.

Ярославская область: огурцы в тыкве

27 декабря 2021

Ярославская область: огурцы в тыкве

В селе Вятское в Ярославской области сохранился старинный рецепт засолки огурцов в тыкве. Решившись на этот опыт, вы получите два в одном: соленые огурцы и соленую тыкву.

Петербургская кухня. Ростбиф

23 декабря 2021

Петербургская кухня. Ростбиф

Александр Пушкин был известным ценителем изысканных закусок и напитков. «Ростбиф окровавленный» - блюдо, которое упоминается в романе Евгений Онегин".

Пензенский осетр

9 декабря 2021

Пензенский осетр

Осётр, живущий в реке Суре в Пензенской области, считался особо жирной и нежной рыбой. Именно ее поставляли к царскому столу.

Нанайские блюда бианси и тасимы

6 декабря 2021

Нанайские блюда бианси и тасимы

В Хабаровском крае распространены и любимы нанайские блюда - пресные лепешки тасимы и бианси - рыбные пельмени формой похожие на полумесяц.

Дагестанские лепешки

17 ноября 2021

Дагестанские лепешки

На юго-востоке большого Кавказа, там, где горы подступают к Каспийскому морю, расположен Дагестан. Край гор, край языков и наречий, край теплых домашних очагов. Где у каждой горянки свой рецепт хлеба.

Рецепт Суздаля: судак с тыквой, томлеными огурцами и варенье из огурцов

10 ноября 2021

Рецепт Суздаля: судак с тыквой, томлеными огурцами и варенье из огурцов

Одно из популярных блюд Суздаля - судак с тыквой и свежими огурцами.

Фаршированная щука и форшмак

9 ноября 2021

Фаршированная щука и форшмак

Фаршированная щука и форшмак – традиционные блюда еврейской национальной кухни.

Крымско-татарское блюдо юфахаш

5 ноября 2021

Крымско-татарское блюдо юфахаш

Передача рассказывает о традиционном крымско-татарском блюде юфахаш.

Карельские калитки

2 ноября 2021

Карельские калитки

В новом выпуске программы «Вкусы России» рассказывается о том, как готовят главные карельские пирожки – калитки.

Дагестанская форель

27 октября 2021

Дагестанская форель

Золотую форель, которая обитает только в чистейшей воде, лучше всего запекать на мангале, чтобы не испортить нежный вкус.